第302章 抹茶紅豆吐司
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第302章 抹茶紅豆吐司
侍衛之前就幫過忙,如今再上手,業務已經十分熟練了。
沒一會兒功夫,晏星玄又帶著其他人過來,大家一起,速度還是很快的。
今日份的餐包,問過了於姑姑和晏星玄的意見之後,蕭念織準備做個抹茶紅豆吐司。
紅豆後加入就可以,但是抹茶需要調一個內餡兒,到時候跟吐司皮一起,才會有層次感,味道也會更好。
蕭念織先調的就是抹茶的內餡,為了讓口感更好,蕭念織還用研缽把白糖給磨成了細糖粉,再加入一點玉米澱粉,就調成了烘焙用的糖粉。
蕭念織動作很快,調好了內餡之後,又去調了外面的吐司皮。
吐司皮需要醒發,之後按壓排氣之後,還需要松馳。
所以,中間需要的時間不少。
紅豆的話,蕭念織準備現做。
之前的因為溫度的關系,所以都用完了。
如今再想吃,就需要重新做了。
面團醒發需要時間,正好可以用來蒸紅豆。
有些並不覆雜的,沒什麽技術難度的活,蕭念織就直接交給來順,或是其他侍衛。
這樣自己就可以空出手來,做些別的事情。
比如煮個奶茶,再泡個水果茶。
抹茶紅豆吐司,最後需要去前面的烤房烤,剩下的程序,後院都可以完成。
等到面團醒發好了,蕭念織又接著操作,模具都是之前一並打出來的,如今拿出來就能用。
晏星玄忙前忙後,其實沒幫上什麽忙,更多的時候還是看熱鬧。
最後要去前院烤吐司的時候,他手上還被蕭念織塞了一杯紅豆奶茶:「先拿著這個,等會吃吐司的時候,可以一起喝。」
其實喝牛奶就可以,但是喝奶茶感覺更爽。
雖然說奶茶中加糖,可能沒那麽健康,但是茶是自己煮的,牛乳是侍衛一早新帶上山的,都是幹凈食材,沒有科技與狠活,偶爾喝點,其實也還不錯。
等到吐司的香,慢慢飄出來的時候,學子們又想捶桌了。
不是……
還來???
他們之前就沒吃到,這怎麽又來了?
很多學子以為這是魏王殿下的私人訂制,所以誰也沒好意思多問蕭念織。
以至於大家只知道,這東西很香,但是具體是什麽,宵夜能不能做,誰也不知道。
魏長亭這會兒正在開小差,濃郁的奶香與麥香,由淺及深的縈繞在他鼻前的時候,他神游的思緒,已經被拉了回來。
聳動了兩下鼻尖,聞著這個勾人的香,魏長亭的眼神頗為幽怨:「蘇兄,你說我現在跟夫子說,自己腹痛難忍,夫子會信嗎?」
蘇桂玉給了他一個,你自己體會的眼神。
魏長亭接收成功,又絕望的收回目光,小聲嘀咕:「這到底是什麽啊,怎麽會香成這樣呢?」
烘焙的香,確實讓人難以拒絕。
特別是這其中最為霸道的甜香,簡直無孔不入,恨不得鉆進人的靈魂裏,讓人無法逃離。
魏長亭覺得,自己原本還有點希望,能收回心思聽話的。
但是,此時味道一飄過來,什麽心思都沒有了,只想著如果能吃到就好了!
懷著差不多想法的學子有不少,甚至不少夫子也被這香味兒,勾的都沒什麽心思上課。
無他,太香了!
他們距離遠,聞的味道還算是淺淡的。
距離最近的晏星玄等人,哪怕之前已經聞過不止一回。
但是如今再聞,依舊十分上頭。
蕭念織需要時時看著火候,這項技術不是說,交待幾句,來順就能明白的。
所以,哪怕烤房熱,但是蕭念織一直沒離開。
她不走,晏星玄哪裏舍得走?
所以,一直跟前跟後的,哪怕熱,他也不在意,甚至準備了兩把蒲扇,就是為了讓蕭念織能涼快一些,所以兩把扇子一起上。
這會兒食堂也沒有外人,所以來順沒跟進去。
但是看著晏星玄熱的汗都淌下來了,來順悄悄進去,幫著扇了扇。
然後,就被吐司飄出來的濃香,噴了一臉。
來順:。
昨天晚上的灌蛋沒吃到,今天早上的餐包,總得分一個吧?
他天天聞,吃不到,感覺總有一天,能憋出點啥毛病來。
晏星玄覺得來順跟前跟後,有些障事兒,直接一個眼神,把人送走。
來順還是很懂事的,接收到眼神,悄無聲息的退了出去。
於姑姑嫌熱,根本不往前面擠。
而且,那兩個人甜甜蜜蜜的,她跟著湊什麽熱鬧?
所以,遠遠等著,一會兒享受美食就好。
火候足的話,吐司其實並不需要烤太久。
蕭念織按著之前蛋奶哈斯的時間,掐了這次的時間。
等到烤窖口打開的時候,整個烤房的香味兒達到最濃。
那一瞬間的濃香,讓晏星玄覺得……
自己醉了。
醉在一片甜香裏。
因為這一片甜香裏有蕭念織,所以他醉得心甘情願,而且想就此躺在其中,並不願意起來。
清風帶走了絲絲縷縷的濃香,帶著它們奔向了更遠的地方。
嗯,飄向遠方,折磨學子去了!
待到熱氣散去,蕭念織這才示意侍衛把吐司取出來。
火候控制的很好,看來上次的火候和時間,蕭念織都掐的不錯。
這次照著時間比對之後,烤出來的吐司,外表焦香,內裏松軟。
脫膜的時候,蕭念織看到邊角的位置,輕松拉絲,一看就知道,足夠軟,也足夠香!
蕭念織一次烤了四個,已經把烤窖利用到最大化了。
每一個吐司,又足夠大,可以分成數個小塊。
所以,這麽多人,應該夠分的吧?
是的,這麽多人!
餘祭酒和蕭司業聞著味道過來了,沒有課的幾個夫子也來了,水大廚也耐不住性子過來了。
其他大廚想來,但是礙於晏星玄在,又沒好意思,先讓水大廚過來探探路。
當然,水大廚還存著別的私心。
就是昨天的那個灌蛋……
他有些想學。
但是又怕這是蕭念織的家學,他正在思考,如果他厚著臉皮拜師的話,蕭念織能收下他這個大齡徒弟嗎?
只不過,水大廚過來的時候發現……
食堂裏這麽多人呢?
不過,這麽濃香的味道,人多也是正常的。
蕭念織想過,烘焙的香可能會吸引不少人。
但是最後來的人,會不會有點多?
原本是想美滋滋的吃個朝食的,如今看來……
只能當個點心,淺嘗兩口了。
不然,根本不夠分的啊!
二更
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沒一會兒功夫,晏星玄又帶著其他人過來,大家一起,速度還是很快的。
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紅豆後加入就可以,但是抹茶需要調一個內餡兒,到時候跟吐司皮一起,才會有層次感,味道也會更好。
蕭念織先調的就是抹茶的內餡,為了讓口感更好,蕭念織還用研缽把白糖給磨成了細糖粉,再加入一點玉米澱粉,就調成了烘焙用的糖粉。
蕭念織動作很快,調好了內餡之後,又去調了外面的吐司皮。
吐司皮需要醒發,之後按壓排氣之後,還需要松馳。
所以,中間需要的時間不少。
紅豆的話,蕭念織準備現做。
之前的因為溫度的關系,所以都用完了。
如今再想吃,就需要重新做了。
面團醒發需要時間,正好可以用來蒸紅豆。
有些並不覆雜的,沒什麽技術難度的活,蕭念織就直接交給來順,或是其他侍衛。
這樣自己就可以空出手來,做些別的事情。
比如煮個奶茶,再泡個水果茶。
抹茶紅豆吐司,最後需要去前面的烤房烤,剩下的程序,後院都可以完成。
等到面團醒發好了,蕭念織又接著操作,模具都是之前一並打出來的,如今拿出來就能用。
晏星玄忙前忙後,其實沒幫上什麽忙,更多的時候還是看熱鬧。
最後要去前院烤吐司的時候,他手上還被蕭念織塞了一杯紅豆奶茶:「先拿著這個,等會吃吐司的時候,可以一起喝。」
其實喝牛奶就可以,但是喝奶茶感覺更爽。
雖然說奶茶中加糖,可能沒那麽健康,但是茶是自己煮的,牛乳是侍衛一早新帶上山的,都是幹凈食材,沒有科技與狠活,偶爾喝點,其實也還不錯。
等到吐司的香,慢慢飄出來的時候,學子們又想捶桌了。
不是……
還來???
他們之前就沒吃到,這怎麽又來了?
很多學子以為這是魏王殿下的私人訂制,所以誰也沒好意思多問蕭念織。
以至於大家只知道,這東西很香,但是具體是什麽,宵夜能不能做,誰也不知道。
魏長亭這會兒正在開小差,濃郁的奶香與麥香,由淺及深的縈繞在他鼻前的時候,他神游的思緒,已經被拉了回來。
聳動了兩下鼻尖,聞著這個勾人的香,魏長亭的眼神頗為幽怨:「蘇兄,你說我現在跟夫子說,自己腹痛難忍,夫子會信嗎?」
蘇桂玉給了他一個,你自己體會的眼神。
魏長亭接收成功,又絕望的收回目光,小聲嘀咕:「這到底是什麽啊,怎麽會香成這樣呢?」
烘焙的香,確實讓人難以拒絕。
特別是這其中最為霸道的甜香,簡直無孔不入,恨不得鉆進人的靈魂裏,讓人無法逃離。
魏長亭覺得,自己原本還有點希望,能收回心思聽話的。
但是,此時味道一飄過來,什麽心思都沒有了,只想著如果能吃到就好了!
懷著差不多想法的學子有不少,甚至不少夫子也被這香味兒,勾的都沒什麽心思上課。
無他,太香了!
他們距離遠,聞的味道還算是淺淡的。
距離最近的晏星玄等人,哪怕之前已經聞過不止一回。
但是如今再聞,依舊十分上頭。
蕭念織需要時時看著火候,這項技術不是說,交待幾句,來順就能明白的。
所以,哪怕烤房熱,但是蕭念織一直沒離開。
她不走,晏星玄哪裏舍得走?
所以,一直跟前跟後的,哪怕熱,他也不在意,甚至準備了兩把蒲扇,就是為了讓蕭念織能涼快一些,所以兩把扇子一起上。
這會兒食堂也沒有外人,所以來順沒跟進去。
但是看著晏星玄熱的汗都淌下來了,來順悄悄進去,幫著扇了扇。
然後,就被吐司飄出來的濃香,噴了一臉。
來順:。
昨天晚上的灌蛋沒吃到,今天早上的餐包,總得分一個吧?
他天天聞,吃不到,感覺總有一天,能憋出點啥毛病來。
晏星玄覺得來順跟前跟後,有些障事兒,直接一個眼神,把人送走。
來順還是很懂事的,接收到眼神,悄無聲息的退了出去。
於姑姑嫌熱,根本不往前面擠。
而且,那兩個人甜甜蜜蜜的,她跟著湊什麽熱鬧?
所以,遠遠等著,一會兒享受美食就好。
火候足的話,吐司其實並不需要烤太久。
蕭念織按著之前蛋奶哈斯的時間,掐了這次的時間。
等到烤窖口打開的時候,整個烤房的香味兒達到最濃。
那一瞬間的濃香,讓晏星玄覺得……
自己醉了。
醉在一片甜香裏。
因為這一片甜香裏有蕭念織,所以他醉得心甘情願,而且想就此躺在其中,並不願意起來。
清風帶走了絲絲縷縷的濃香,帶著它們奔向了更遠的地方。
嗯,飄向遠方,折磨學子去了!
待到熱氣散去,蕭念織這才示意侍衛把吐司取出來。
火候控制的很好,看來上次的火候和時間,蕭念織都掐的不錯。
這次照著時間比對之後,烤出來的吐司,外表焦香,內裏松軟。
脫膜的時候,蕭念織看到邊角的位置,輕松拉絲,一看就知道,足夠軟,也足夠香!
蕭念織一次烤了四個,已經把烤窖利用到最大化了。
每一個吐司,又足夠大,可以分成數個小塊。
所以,這麽多人,應該夠分的吧?
是的,這麽多人!
餘祭酒和蕭司業聞著味道過來了,沒有課的幾個夫子也來了,水大廚也耐不住性子過來了。
其他大廚想來,但是礙於晏星玄在,又沒好意思,先讓水大廚過來探探路。
當然,水大廚還存著別的私心。
就是昨天的那個灌蛋……
他有些想學。
但是又怕這是蕭念織的家學,他正在思考,如果他厚著臉皮拜師的話,蕭念織能收下他這個大齡徒弟嗎?
只不過,水大廚過來的時候發現……
食堂裏這麽多人呢?
不過,這麽濃香的味道,人多也是正常的。
蕭念織想過,烘焙的香可能會吸引不少人。
但是最後來的人,會不會有點多?
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